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2022/08/25
8月内部研修
アイテラス利倉
本日は月1回の内部研修の日でした。
テーマ①:感染症予防研修
講 師:管理栄養士・佐藤菜穂
テーマ②消防訓練・非常災害時の研修
講 師:事務課長・宮岡文男
今回の感染予防研修は食中毒に特化した内容です。
加熱の必要性、消毒、野菜と肉類は包丁やまな板を分ける等、基本的な事を学びました。
また施設や学校で実際に起こった食中毒の事例紹介もあり、食中毒はどこでも起こり得る事を
実感しました。
調理は毎日しなければならない事。常に最新の注意を払って参りたいと思います。
続きまして消防訓練・非常災害時の研修です。
まずは座学で災害時に施設ではどのような行動をとるのかを学びます。
続きまして実際に火災発生時の動きを訓練します。
火災発生→パネルで火災箇所を確認→消防へ通報→館内へ伝達→避難誘導
一連の動きを実際に身体を動かしての訓練です。
いつ起こるかわからない非常災害に備え定期的な訓練は必須です。
本日は二つの研修を行ないました。
どちらの研修も利用者は当然として、職員の身を守る事にもなります。
今後もしっかり学んで参りたいと思います。